消毒劑產(chǎn)品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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◇行業(yè)分類◇
| 消毒劑在蔬菜食品加工中的應用 ——水煮菜、脫水菜、真空菜、保鮮菜、速凍菜、鹽漬蔬菜加工過程中的的消毒與保鮮 |
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| 【描述】 | ||||||||||||||||
| 以蘆筍、山藥、牛蒡、芥菜、薺菜、蒜、姜、蔥、魔芋、榨菜、荸薺、竹筍、黃花菜、食用菌、山野菜等蔬菜為原料，可以整理加工成為真空菜、保鮮菜、水煮菜、脫水菜、速凍菜、鹽漬菜等各種食品蔬菜形式。蔬菜加工過程中有：原料挑選、清洗、整理切分、漂燙、瀝干或烘干、冷卻、凍結(jié)、真空干燥、計量、包裝等諸多工藝過程。在生產(chǎn)過程中原材料、設備、環(huán)境、包裝物、成品的衛(wèi)生程度是影響其產(chǎn)品貨架期和食品安全的的關鍵因素，所以，做好這些環(huán)節(jié)的消毒工作顯得尤為重要。 | ||||||||||||||||
| 張大科技的各種消毒劑清洗劑不僅有殺菌消毒的作用，而且不會破壞產(chǎn)品本身的成分，對人、畜無害。適用于蔬菜類加工行業(yè)清洗消毒的全過程。 | ||||||||||||||||
| 【生產(chǎn)流程】 | ||||||||||||||||
| 原料挑揀整理原料挑揀整理→清洗→切片→漂燙→冷卻→風吹瀝水布料→干燥→包裝 | ||||||||||||||||
| 【工藝介紹】 | ||||||||||||||||
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